Fondues
Nous proposons un large choix de fondue (chinoise, bressane, bourguignonne, vigneronne, etc.) avec de la viande fraîche, coupée au couteau par nos bouchers.
Bœuf CH 48.90/kg
Cheval AR 39.90/kg
Poulet CH 29.50/kg
Mélangée* 42.50/kg
Chavornette de Bœuf 54.90/kg
Chavornette de cheval 47.90/kg
Chavornette de poulet 37.50/kg
Chavornette Mélangée*48.90/kg
*1/3 Boeuf 1/3 cheval 1/3 poulet
Dès 10kg:
Bœuf 46.90/kg
Cheval 37.90/kg
Volaille 27.50/kg
Mélangée 40.50/kg
Caquelon avec réchaud et fourchettes (gaz compris) 6,30 CHF.
Réservation en avance recommandée.
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Matériel mis à disposition
Nous mettons du matériel à disposition gratuitement notamment des broches et grill mais également des réchauds et marmites pour fondues géantes.
Les réchauds avec caquelon et fourchettes sont mis à disposition contre une caution de 50.00 francs (caution plus élevée si grande quantité) afin que le matériel nous revienne propre et sans casse. Une participation de 6 francs est demandée par caquelon (gaz compris).
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Marmites géantes
Les fondues géantes, encore peu connues, sont une façon très conviviale de passer un moment entre ami ou en famille.
La marmite, d'une contenance de 6 litres d'huile, est accompagnée d'une dizaine de bâtons. Les personnes vont ainsi cuire leur viande et se servir au buffet ce qui est apprécié de tous et change des habitudes.
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