Fondues
Nous proposons un large choix de fondue (chinoise, bressane, bourguignonne, vigneronne, etc.) avec de la viande fraîche, coupée au couteau par nos bouchers.
Bœuf CH 48.90/kg
Cheval AR 39.90/kg
Poulet CH 29.50/kg
Mélangée* 42.50/kg
Chavornette de Bœuf 54.90/kg
Chavornette de cheval 47.90/kg
Chavornette de poulet 37.50/kg
Chavornette Mélangée*48.90/kg
*1/3 Boeuf 1/3 cheval 1/3 poulet
Dès 10kg:
Bœuf 46.90/kg
Cheval 37.90/kg
Volaille 27.50/kg
Mélangée 40.50/kg
Caquelon avec réchaud et fourchettes (gaz compris) 6,30 CHF.
Réservation en avance recommandée.
Matériel mis à disposition
Nous mettons du matériel à disposition gratuitement notamment des broches et grill mais également des réchauds et marmites pour fondues géantes.
Les réchauds avec caquelon et fourchettes sont mis à disposition contre une caution de 50.00 francs (caution plus élevée si grande quantité) afin que le matériel nous revienne propre et sans casse. Une participation de 6 francs est demandée par caquelon (gaz compris).
Marmites géantes
Les fondues géantes, encore peu connues, sont une façon très conviviale de passer un moment entre ami ou en famille.
La marmite, d'une contenance de 6 litres d'huile, est accompagnée d'une dizaine de bâtons. Les personnes vont ainsi cuire leur viande et se servir au buffet ce qui est apprécié de tous et change des habitudes.
